Essen und Trinken im Zürcher Oberland gestern und heute
«Uufwüschete und Zämekrazets» ist die Fortsetzung zum ersten Band.
Mit den Gemeinden Fehraltorf im Frühling, Egg im Sommer, Uster im Herbst und Greifensee im Winter wird mit speziellen saisonalen Gerichten der Kreis mit den Gemeinden des Zürcher Oberlands geschlossen, und in den Kapiteln Frühstücksbrunch, Apéro und Fastfood werden neue Möglichkeiten aufgezeigt.
Weil das Zürcher Oberland eine Radsport-Hochburg ist, habe ich versucht, das Geheimnis der Ernährung erfolgreicher Radrennfahrer in einem eigenen Kapitel zu lüften – angefangen bei Paul Egli, dem ersten Oberländer Rad-Strassenweltmeister, bis zu Jan Keller, einem heutigen Champion.
Als krönender Abschluss haben uns viele viele zufriedene Gäste ihre eigenen persönlichen Köstlichkeiten verraten.
Wiederum ist ein Buch des Zürcher Oberlandes für seine Bewohnerinnen und Bewohner entstanden.
25,4 x 29cm
216 Seiten
ISBN 978-3-85981-256-7
Autor: Walter Messmer
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